Я ведь не в гуманитарных науках :-) Думаю, что опросник составлен грамотно - просто потому, что этим занимались профессионалы. У меня была возможность наблюдать, как это делается, процесс нетривиальный. Опросник сначала прокатывается на небольшой группе респондентов и корректируется в зависимости от результатов.
"nothing in particular", полагаю, это люди, которые верующие, но не религиозные. Довольно большая группа тех, кто затрудняется причислить себя к какой-либо организованной религии, но вместе с тем не согласна с тем, что наблюдаемое разнообразие мира - просто следствие самоорганизации материи. Или христиане, не причисляющие себя к католикам или протестантам - те же православные. Верующие в НЛО, тао и прочее.
Про Мартина Лютера меня больше всего поразило, да.