Предлагаю такую трактовку:

У "русских" людей время сдвинуто в сторону "летнего" на два часа ;)
Во всяких европах, мне кажется, рабочий день начинается с восьми, а у нас в больших городах с девяти (то есть реально с семи). А в твиттерах, наверное, городские жители с работы сидят.
С восьми до девяти наши люди как раз едут на работу, это и видно на графике :)