... а для меня было открытием Tartar, страшно сказать в каком году в Германии... я заказал в ресторане блюдо, название которого мне понравилось - Хакапитер...
... и мне внесли...
... первой реакцией было, что меня разыгрывают, но потом один из посетителей, увидев мое замешательство, подсел за мой столик и объяснил, как с этим "бороться"...
... оказалось очень вкусно!

http://en.wikipedia.org/wiki/Steak_tartare