profpr: (Default)
[personal profile] profpr
Энгельгардт пишет, что мясо крестьянам <под Вязьмой> обходилось практически в те же деньги, что и рожь. Действительно, в отсутствие минеральных удобрений, содержание скота было скорее вынужденной необходимостью для поддержания плодородия земель. С другой стороны, длительный стойловый период, более 100 дней, накладывал естественное ограничение на поголовье скота, нуждающегося в корме на зиму - скот осенью резали и мясо продавали по дешевке. Только с освоением южных степей русский крестьянин вырвался из цикла "заготовка кормов - вывоз навоза - хлеб". И попал в зависимость от периодических затяжных засух.
Именно тогда, в первой половине 19-го века, в русской научной литературе впервые появляется обсуждение изменений климата.

Date: 2010-10-18 04:18 am (UTC)
From: [identity profile] melusine-de.livejournal.com
Но ведь так могло быть только один раз? На следущий год уже все, нету скотинки. Что-то тут не так.

Date: 2010-10-18 01:05 pm (UTC)
From: [identity profile] profpr.livejournal.com
Да, но это уже на следующий год. Скорее тут уменьшение поголовья до того количества, которое можно прокормить в зимний период - в свою очередь, ограниченное количеством сена - ограниченное трудом, который крестьянин может вложить в заготовку и в бартер с землевладельцем "труд-сенокос". Неурожай сена или нехватка рабочего времени или затяжная зима при отсутствии страхования должны привести к забою скота.

March 2024

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
171819202122 23
24252627282930
31      

Most Popular Tags

Expand Cut Tags

No cut tags