Еда в Перу

[profpr]

Словарик-минимум путешественника по Латинской Америке включает три предложения: "Кванта коста?" (сколько стоит?), "Ля куента, пор фавор" (дайте счет) и "Баньо!!!" (будьте так любезны, не скажите ли вы, где здесь туалет?). Мои знания испанского ненамного превышают этот список, но их, все же, хватило на то, чтобы понять слова везущего нас в аэропорт Лимы таксиста: “ты не говоришь по-испански, зато ты ешь по-испански” – после того, как, поинтересовавшись нашими местными кулинарными открытиями, он выслушал длинное перечисление блюд побережья, Андов и джунглей Амазонки. И действительно, вкусовые сосочки поработали в поездке на славу. Фото здесь.

Кстати, френдесса Мелузина Де интересовалась кокаином – в сугубо научных целях ;-)  Фото чая на листах коки, подающегося бесплатно в каждом отеле альтиплано, где мы останавливались, помещено тут специально для нее. Наркотического эффекта от такого количества, конечно, нет – как говорят, для этого надо сжевать кило листьев, но от горной болезни, которую здесь называют «сароче», мне помогало хорошо.

Comments

[pol-shaga.livejournal.com]

про сивиче наверное будет отдельный пост - Для тех кто любит настоящие сивиче с перцем рокото, http://southamericanfood.about.com/od/appetizersfirstcourses/a/ceviche.htm

[profpr.livejournal.com]

Да, севиче - это было хорошо. Но только когда я его взял в прибрежном городке. На Титикаке и на Амазонке была кислятина.

[pol-shaga.livejournal.com]

да, конечно зависит от места, хорошее (? хорошие) севиче кажется редкость

[profpr.livejournal.com]

А вот куй впечатления не произвел. Как и альпака. Может быть, тоже места неудачные были.

[pol-shaga.livejournal.com]

мне тоже не нравилось. а вот национальная выпивка бывала хорошей, но тоже зависит от места

[profpr.livejournal.com]

О да! В Наске, то есть рядом с традиционным районом производства Писко Саур нам такие коктейли смешали, до сих пор вспоминается. А на альтиплано заказывал вроде бы как то же самое - и сплошное разочарование.

[esya.livejournal.com]

это какое-то пиршество духа :) телепортируйте меня туда на ужин :)

[profpr.livejournal.com]

Discover Peru through your stomach :-)

[melusine-de.livejournal.com]

Да-да, пир духа. А теперь после всех вот этих :)) нормальный человек сразу подумает, что френдеса Мелузина Де только и делает, что курит (или что там с ним делают? нюхают?) кокаин.
Пошла смотреть картинки.

[melusine-de.livejournal.com]

Посмотрела. Один вопрос. Вкусен ли российский герб? И восклицание: садюги! черепахи бедные!..

[profpr.livejournal.com]

Вот гербом меня не угостили. Островитяне Уроса так заготавливают птицу впрок. У них не то, что холодильников - погреб и то не в чем вырыть.

[profpr.livejournal.com]

Так я для этого и написал - "в сугубо научных целях". Уверен, что каждый нормальный человек, прочитав, поймет, что френдеса Мелузина Де кокаин не только не курит, но и не нюхает, а равно и не вкалывает ;-)

[alpheratz.livejournal.com]

Пекари? Как бы его посоветовал приготовить Пенкрофт?

[profpr.livejournal.com]

Жаркое, конечно.